S'inviter à la table de restaurants discrets, au fil des assiettes

La gastronomie compte parmi le patrimoine français, et le caractère « unique » des tables reflète la diversité de nos territoires.
Tantôt gourmets tantôt gourmands, les amateurs de bonne cuisine sont séduits par une cuisine moins réputée mais qui reflète l'authenticité, la diversité et
la générosité d'une cuisine locale, conviviale et vraie.
 
Tourisme Loiret tient ici à mettre ici en lumière une ribambelle de bonnes adresses, rurales et peu visibles, non concernées par les labels et distinctions honorifiques.
L'occasion de rendre hommage à ces hommes et ces femmes qui, loin des projecteurs, font pourtant bien leur travail et cultivent leur différence !
L'occasion également de soutenir ces professionnels hors pair qui représentent bien souvent l'âme du village, et veillent à nous offrir tant dans l'assiette.
 
Lumière sur ces professionnels jeunes ou aguerris qui célèbrent la cuisine ! Liste non exhaustive, évidemment ...

Pour commencer, entre Loire & Gâtinais...

• La Petite Puisaye à Boismorand, restaurant-bar du chef Julien Thiry,
• La Bodega à Gien, restaurant du chef Fabien Lanery,
• Au fil des roses à Quiers-sur-Bezonde, restaurant du chef Yoan Pedro et Audrey Pilté,
• Au sauvage à Lorris, hôtel bar-restaurant de Claudine et Pascal Quatresous,
• Fourchette & Bouchon à Dordives, restaurant-crêperie de Delphine et Sabine,
• Caramel & Fleur de sel à Ferrières-en-Gâtinais, crêperie-saladerie de Murielle et Jérôme Rabain,
• La Brasserie de la Poste à Montargis, restaurant du chef Hervé Pasquiet,
• Aux p'tits oignons à Sully-sur-Loire, restaurant du couple Jocelyne et Jean-Luc Courbes,
• Au charme d'Antan à Autry-le-Chatel, bar-brasserie-chambre d'hôtes du chef Patrick Montagu et son épouse Annie,
• Le Bistrot du Donjon à Château-Renard, bar-bistrot-bar à vin-brasserie de Marie-Laure et Alphonse Do.

...et puis ailleurs !

• La P'tite Tablée à Fay-aux-Loges, restaurant du chef Pascal Plazat,
• L'Envie à Puiseaux, restaurant de la cheffe Céline Roury,
• Le Café du Nord à Outarville, restaurant du chef Carlos Martins Barbosa,
• Le Clair de Lune à Bouilly-en-Gâtinais, restaurant du chef Alain Bobet et son épouse,
• Le Lucky's à Charsonville, bar-restaurant des chefs Cyrille Torguet et Jean-Marc Songne.