Œnotourisme :
vins et vignobles du Loiret

En France, on voue un véritable attachement à la vigne et le Loiret ne fait pas exception ! Si le Loiret ne vient pas spontanément à l’esprit quand on parle vignobles, ses petites pépites en bouteille sont aujourd’hui protégées par trois appellations d'origine contrôlée (AOC) : Coteaux du Giennois, Orléans et Orléans-Cléry. Elles font partie des vins IGP Val de Loire. Pour expérimenter les vins loirétains, il n’y a rien de plus simple que de pousser la porte d’une des dix caves familiales, et les vignerons vous offriront un accueil des plus chaleureux et sans chichi. Une chose est certaine : c’est que toutes et tous ont à cœur de faire découvrir le fruit de leur travail et de leur passion profonde et  - bien entendu ! - de régaler vos papilles.

Petites histoires de la vigne et du vin dans le Loiret
Les AOC Orléans et Orléans-Cléry
L'AOC Coteaux du Giennois
Un riche passé valorisé aux quatre coins du Loiret
L'agenda des vins et des vignobles
Les acteurs loirétains du vins et de la vigne

Petites histoires de l'Histoire de la vigne et du vin dans le Loiret :

Aujourd'hui, le vignoble loirétain, c'est :

• une histoire millénaire : pendant des siècles une grande partie du territoire occupé aujourd’hui par le Loiret a été couverte de vignes (Orléanais, Giennois, Gâtinais, mais aussi en Sologne et en Beauce). La vigne et le vin ont largement contribué à la prospérité de la province sous l’Ancien Régime ; ils ont marqué le paysage, l’architecture rurale, la toponymie, les mentalités et les structures sociales, de manière ininterrompue du Haut Moyen Age jusqu’au début du XXe siècle. Cette longue et passionnante histoire viticole vient enrichir et éclairer la découverte touristique et œnologique des vignobles du Loiret. Un atout majeur dans la valorisation de notre filière viticole (peu de régions viticoles possèdent une histoire aussi ancienne et aussi riche).
   
• des liens anciens et étroits avec la Loire : restée pendant longtemps la principale voie commerciale de France, la Loire a offert dès le Haut Moyen Age à la vigne des conditions idéales d’implantation et de développement (sols, exposition, climat doux dû à la proximité du fleuve). Elle a été pendant plus d’un millénaire l’axe de commercialisation primordial des vins de la province. C’est la Loire, avec les débouchés qu’elle ouvrait et les facilités d’acheminement qu’elle offrait, qui a fait la richesse du vignoble loirétain.
   
• 3 appellations AOC aux caractères propres, nettement différenciées des autres appellations ligériennes. Des vins à la personnalité marquée, offrant une belle diversité de profils, n’ayant rien à envier à des vignobles renommés. On pourrait dire qu'il s'agit de trois « petites » appellations qui ont tout des « grandes » !
   
• la culture des plus grands cépages de France, connus dans le monde entier.
   
• des hommes et des femmes, passionnés par leur métier, attachés à leurs terres, inscrits dans de longues lignées vigneronnes, et soucieux de préserver et transmettre. Tout cela donne à la découverte des vignobles loirétains une dimension humaine, chaleureuse, conviviale, qui n’existe pas dans des vignobles plus importants et plus connus.

LES AOC ORLÉANS & ORLÉANS-CLÉRY

Le vignoble orléanais (de Tavers à Châteauneuf-sur-Loire) a été particulièrement réputé, en France mais aussi à l’étranger. Aux XVIIe et au XVIIIe siècle, c’est une vraie monoculture qui s’était développée sur les 2 rives du fleuve en amont et en aval d’Orléans (monoculture dont le Val est alors l’une des premières régions de France à donner l’exemple). Les vignes de l'Orléanais sont aujourd'hui essentiellement concentrées sur la rive sud de la Loire à l’ouest d’Orléans, entre Saint-Hilaire-Saint-Mesmin et Cléry-Saint-André. Un vignoble s'épanouissant sur la terre fertile des anciennes terrasses d'alluvions de la Loire. Après vingt ans d'efforts pour lui redonner ses lettres de noblesse (les dernières nées des AOC de la région Centre-Va de Loire), le vignoble Orléans-Cléry est protégé par deux AOC depuis 2006 : Orléans et Orléans-Cléry.

Sur ce terroir, on retrouve les cépages qui ont fait les grandes heures du vignoble orléanais, tout à fait atypiques et originaux par rapport aux vins de Loire : pinot meunier, pinot noir, pinot gris (en appoint) et chardonnay en blanc. Le pinot meunier dominant constitue en particulier la spécificité de ce terroir (en rouge en assemblage avec le pinot noir, et en rosé) : un cépage très qualitatif qui, bien élevé, donne des vins de grande classe.

En appellation Orléans, on distingue des rouges de pinot meunier et pinot noir équilibrés, longs en bouche, suaves et d’une grande souplesse. Des blancs de chardonnay floraux, pleins d’agrumes, qui bluffent très souvent les spécialistes. Des rosés, pleins de fruit et de vivacité juvénile, qui associent le pinot noir, le pinot meunier et le pinot gris et font le charme des déjeuners d’été. L'appellation Orléans-Cléry offre quant à elle des rouges de cabernet-franc, plus tanniques, à la robe profonde, bouquetés et corsés, qui en vieillissant prennent de la rondeur.

C'est ainsi que l’Orléans rouge accompagne volontiers les viandes blanches (volailles fermières du Loiret), les poissons en sauce (sandre ou carpe au vin rouge), les charcuteries. L’Orléans blanc met idéalement en valeur les asperges locales et les poissons de Loire. L’Orléans rosé fait merveille avec les fromages locaux, les charcuteries artisanales, les crudités des potagers. Frais et désaltérants, ces pinots noirs et gris meuniers affichent une belle robe et un bouquet de groseilles et cassis qui s'associent avec bonheur aux gibiers de la Sologne voisine.

+ d'infos ici.

L'AOC Coteaux du Giennois

Implantés depuis des siècles sur les anciennes terrasses de Loire, les Coteaux du Giennois s’étendent sur 5 communes de part et d'autres de la Loire, entre Gien et Beaulieu-sur-Loire (puis dans la Nièvre voisine, soit sur près de 50km).  "Le vignoble, protégé par une AOC depuis 1998, a acquis une solide notoriété à l'instar des vignobles voisins des AOC Sancerre, Pouilly-Fumé et Pouilly-sur-Loire. Les trois vignobles se sont regroupés sous une même destination oenotouristique Sancerre-Pouilly-Giennois labellisée "Vignobles et Découvertes"*.

L'encépagement est caractéristique du Val de Loire et du Centre mais pour autant, le vignoble n'a rien à envier à ces voisins réputés grâce à son terroir, ses sols, son climat et le savoir-faire.

L'appellation Coteaux du Giennois offre en effet des vins rouges issus de l'assemblage du gamay et du pinot noir à la structure souple, au nez de cerise et de violette ; des blancs de sauvignon fins et aux notes fruités ; et des AOC rosés (gamay et pinot noir) frais et délicats aux arômes de pêche vigne et aux notes légèrement poivrées.  On retrouve également hors appellation des productions de vins insolites hors appellation : pétillant, moelleux ou ratafia...
Ils s'accordent parfaitement avec les bonnes choses du terroir, poissons de Loire et fromages de chèvre.

Pour en savoir +, c'est ici ou encore ici.
* Vignobles & Découvertes est un label attribué à une destination touristique et viticole proposant une offre de produits touristiques riche et variée, permettant de faciliter l’organisation de son séjour agrémenté de prestations qualifiées.

Un riche passé valorisé aux 4 coins du Loiret

Des espaces dédiés :

- Le Musée de la Tonnellerie à Chécy
- Le Musée de la Marine  à Châteauneuf-sur-Loire (salle dédiée à l’ancienne viticulture)
- La Maison de la Polyculture à Ormes

Un patrimoine toujours visible dans les villes et villages du Loiret :

- D'anciennes « Maisons de vignes », de belles demeures de notables.
- D'innombrables maisons vigneronnes dotées de superbes caves. Une architecture vernaculaire propre au Loiret, avec un habitat dense, particulier, plein d’originalité.
- Des caves à vin monumentales particulièrement remarquables dans les villes de Beaulieu-sur-Loire, Beaugency ...
- Des maisons de tonneliers encore bien identifiables.
- D'anciens pressoirs tels que le pressoir de la Maison d’Irène à Mardié et le pressoir de Marigny-les-Usages.
- La Maison de la distillation à Bou.
- Des loges vigneronnes ou cabanes de vignes encore existantes dans le paysage loirétain.
- De très nombreux objets, outils, reconstitutions... dans les musées locaux de traditions populaires, notamment celui de Tigy, celui d’Amilly, les anciennes collections du musée de Beaugency etc.)
- De nombreux travaux de recherches, publications, expositions, des sociétés historiques locales sur le thème de la vigne et du vin autrefois.

L'AGENDA " VINS & VIGNOBLES "  => ICI !