Portrait de chefs
Il y a une âme dans ce restaurant : Jocelyne et le Chef Jean Luc, réalisent leur rêve et leur passion, en couple.
« Nous aimons faire du bien, dans l’assiette et dans la vie ! »
Le « tout fait maison » d’une cuisine traditionnelle simple et authentique, exigeante sur la qualité des produits.
On vous raconte...
Jocelyne a un dada. Elle aime les masques rapportés du carnaval de Venise, les costumes, les sorcières, les horloges qui ne marquent pas l’heure, les chats en porcelaine de toutes dimensions. Tous ces objets hétéroclites s’amusent sur les murs et donnent un charme particulier à ce restaurant.
Il y a une âme ici et son accueil « aux p’tits oignons » vous fait vous sentir bien. Vous êtes traité avec égard et gentillesse.
Depuis 14 ans, Jocelyne et son mari Jean Luc, le Chef du restaurant, réalisent leur rêve avec passion.
Ils forment un couple chaleureux qui se remet souvent en question et écoute avec soin leurs clients. « Nous aimons faire du bien, dans l’assiette et dans la vie ! »
Tout est frais et la carte peut varier au cours de la journée. « Quand il n’y en a plus, on change ! ».
La crise sanitaire du Covid leur a permis de tester ce qu’ils n’osaient pas encore: travailler à la carte. Cette adaptation fut une réussite, ils en sont heureux et s’en félicitent aujourd’hui. Toutes les assiettes sont cuisinées à la demande ! Leurs clients viennent savourer le « tout fait maison » d’une cuisine traditionnelle simple et authentique.
L’exigence sur la qualité des produits est toujours de mise. De la race à viande Black Angus d'Irlande au filet de bar au beurre citronné et piment d’Espelette, la carte est généreuse et alléchante. Le restaurant affiche souvent complet le soir.
Les afficionados le savent et réservent leur table !