Manger des insectes, est-ce l'avenir ?

Lieu : Muséum d'Orléans pour la Biodiversité et l'Environnement (MOBE)

Petits ou grands, rampants ou volants, les insectes laissent rarement indifférents. Longtemps considérés comme des amis par les multiples services qu’ils rendent dans les écosystèmes ou comme des ennemis en raison des dégâts causés dans les productions agricoles ou parce qu’ils peuvent transmettre des virus ou parasites, les insectes émergent aujourd’hui comme des pourvoyeurs de solutions pour de multiples enjeux sociétaux. Les insectes peuvent ainsi s’avérer de véritables alliés, comme ces larves de coccinelles qui consomment par exemple les pucerons sur vos rosiers, vous permettant de lutter biologiquement contre un certain nombre d’insectes ravageurs. Les insectes possèdent également des capacités extraordinaires que ce soit dans leur capacité de vol, de propulsion à la surface d...