Repas du réveillon du nouvel an

Lieu : Restaurant Au Fil des Roses

Repas du réveillon du nouvel an au restaurant Au Fil des Roses à Quiers, sur réservation. Menu adulte : Coupe de champagne ou cocktail sans alcool. Gelée d'herbes caviar "l'Huître". Foie gras mi-cuit et condiment acidulé kiwi. Filet de bar snacké scorsonères braisés et émulsion champagne. Pause, sorbet mangue et rhum épicé. Filet de bœuf rôti, pommes de terre jus réduit à la truffe noir. Assiette de 3 fromages. Marmelade et fruits frais mousse légère vanille de Madagascar (fruit de la passion), entremet chocolat noir, praliné Mazet et mousse. Café et ses mignardises. Menu enfant également sur réservation.