Réveillon à l'Auberge de Nesploy

Lieu : Auberge de Nesploy

Réveillon à l'Auberge de Nesploy sur réservation. Menu : Punch Planteur et ses samoussas divers faits maison. Foie Gras au Porto maison, confiture de figue verte et ses toasts. Noix de Saint-Jacques juste poêlées, tombée d'épinards et sabayon au champagne. Filet de bœuf et ris de veau en méli-mélo, pomme Anna, sauce trompette de la mort. Plateau de fromages et salade verte. Pain brioché façon perdue, caramel beurre salée et noix.