Boynes se situe dans la région agricole du Gâtinais riche, à seulement 9 km de Pithiviers. Longtemps productrice de vin, elle était également réputée pour sa production de safran. En effet, pendant trois siècles, elle fût la capitale mondiale du safran. Vignerons et safraniers ont disparu progressivement au début du XXe siècle au profit des cultures de pommes de terre, de céréales et de betteraves sucrières.
L’église Saint-Pierre-Saint-Paul, érigée au XIIIe siècle, a été très endommagée lors de la guerre de Cent Ans, et a été reconstruite sur les fondations précédentes. Une partie de l'édifice fut rebâtie à l'initiative de Pierre Etienne Bourgeois, ministre de la Marine sous Louis XV. Il résidait au château de Mousseaux à mi-chemin entre le bourg de Boynes et de Courcelles, démoli en 1820. Elle combine l’ampleur et l’équilibre, avec ses bas-côtés et son chevet plat. La chaire est exceptionnellement en fer forgé. Ce qui est surprenant, puisque jusqu’au début du XIXe siècle, le fer restait un matériau coûteux.
Né dans la commune, Louis Veuillot était un journaliste et homme de lettres français. Fondateur du journalisme catholique, il défend avec vigueur l’enseignement privé et reprend le journal L’Univers avec son frère Eugène Veuillot. Au cœur de débats politiques et religieux, ce journaliste et écrivain affirme ses convictions haut et fort. Cependant, en 1844, il est condamné à un mois de prison pour avoir défendu l’abbé Combalot qui dénonçait l’autorité de l’Université sur l’enseignement.
Ancienne capitale mondiale du safran
Du XVIe au XIXe siècle, Boynes était la capitale mondiale de l’épice le safran. Il existait même une tradition safranière : les bulbes de ce crocus si particulier entraient dans les dots de mariage. Chaque année, les habitants avaient également pour habitude de fêter un carnaval totalement dédié au safran. Depuis septembre 1988, la commune possède un musée du safran, dans une ancienne maison de marchands de vins. A travers cinq salles d’exposition, vous découvrez les secrets de l’Or Rouge du Gâtinais, l’histoire des productions locales et la traditionnelle chasse aux alouettes.
Aux alentours de Boynes...
Entre la forêt de Fontainebleau et la forêt d’Orléans, le territoire du Pays de Beauce Gâtinais en Pithiverais, dans le département du Loiret, possède de nombreux lieux à découvrir et vous offre de superbes promenades. Plusieurs jardins de la Route de la Rose sont répartis sur ce territoire, comme La Javelière à Montbarrois et le Grand Jardin du Théâtre des Minuits à la Neuville-sur-Essonne.
Ce pays historique entre Montargis et Pithiviers renferme d’étonnants vestiges gallo-romains notamment à Pithiviers-le-Vieil, mais aussi la forteresse médiévale de Yèvre-le-Châtel.
D’ailleurs, Yèvre-la-Ville est classé parmi les « Plus beaux villages de France ». Il constitue l’un des sites les plus incontournables de la région avec son château aux quatre tours saillantes, les églises Saint-Gault et Saint-Lubin, ses ruelles fleuries ainsi que ses vieilles demeures de calcaire.
Aux alentours, nous vous conseillons de visiter : la ville de Pithiviers, le jardin personnel d'André Eve et la Roseraie de Morailles sur la Route de la Rose et le village de Boiscommun.
Comment s'y rendre ?
En voiture : A 19 et D 950
En bus : Cars REMI au départ de Montargis et de Pithiviers
information :
Mairie :
1 rue de l'Ardoise
45300 Boynes
02 38 33 13 84
contact@boynes.fr
www.boynes.fr
Office de tourisme du Grand Pithiverais :
www.grandpithiverais.fr